豬肉絲100g，木耳100g，黃花菜100g，火腿腸100g，油、鹽、泡辣椒、蔥、姜、蒜苗、糖各適量
1、所有材料切絲備用，將豬肉絲用芡粉、醬油碼味備用。 2、鍋中放油，油熱後放入碼好的肉絲。 3、翻炒均勻後，放入切碎的泡辣椒、蔥、姜、蒜，翻炒均勻。 4、接著將切好的木耳、黃花、火腿腸放入。 5、翻炒均勻後放鹽、味精調味即可。
