金針菇: , 蔥: , 辣椒: , 色拉油: , 米醋: , 生抽:
1金針菇入沸水煮1-2分鐘 裝盤,鋪蔥裝飾
2米醋,生抽,鹽調勻,撒於金針菇
3鍋內放油置辣椒碎小炒1分鐘
4熟油及辣椒倒置金針菇表面,爆香
5筷子擺盤~完工