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原料
牛奶: 500mI, 巧克力: 小半快, 澱粉: 一小勺
步驟
1普爾茶用開水提前泡好,或略煮一下,濾去茶葉;巧克力隔熱水化開,用勺子攪勻;澱粉用一點涼水和勻備用
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2牛奶倒進小奶鍋里, 用小火加熱,開始有冒小泡往上冒的時候就關火
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3舀兩勺熱牛奶放進化好的巧克力的碗里努力攪勻,然後再加兩勺,努力攪勻。一直要攪到沒有巧克力軟塊的樣子,就好了。為了攪勻,我還是用了電動打蛋器來幫忙,果然要方便得多,
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4把和好的巧克力牛奶倒進牛奶鍋里,再用小火煮。當開始冒小泡的時候,倒入茶水,再把調好的澱粉水慢慢倒進去,邊倒邊攪,邊攪邊煮,直至小開
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5放適量的白糖或冰糖,然後就可以離火了。想放蜂蜜的,就關火晾涼以後再放
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