原料
義大利面: ， 蘑菇: ， 香腸: ， 洋蔥: ， 青椒: ， 番茄汁: ， 黃油: ， 橄欖油: ， 蒜: ， 鹽: ， 黑胡椒:
步驟
1煮意面，注意煮的時候加鹽；青椒去籽切塊
2洋蔥去皮切厚圈
3蒜切碎，蘑菇洗凈（圖片里是用罐裝蘑菇，我比較喜歡新鮮的，就用鮮蘑菇，洗凈後用水焯熟）
4香腸切片，準備就緒！
5面煮熟，倒出，控干水分，用橄欖油或者色拉油拌勻，待用
6加熱番茄汁（如果喜歡蕃茄味道重一點的朋友，可以在這裡加一個番茄—番茄洗凈切小丁，直接加到番茄汁裡面一起煮） 這裡要注意！買番茄汁的時候要不加鹽的！！！
7鍋里放少許油，文火加熱香腸，然後放入蒜末
8聞到蒜香的時候，加入洋蔥、青椒和蘑菇，大火翻炒
9繼續爆炒，加入鹽和黑胡椒，盛盤待用
10如圖，切圖中大小四塊黃油
11鍋中放入黃油，抖勻面，下入鍋中，為了防止粘鍋，要邊下變攪拌
12加熱好的番茄汁，如果喜歡甜，還可以稍微加些番茄醬
13加入炒好的配料，嘗一下味道，如果淡，還可以加些鹽和黑胡椒
14出鍋！開吃啦！！！
