原料
玉米面: 250克， 雞蛋: 1個， 酸奶: 100克， 白糖: 50克， 玉米油: 50克， 小蘇打: 1克， 泡打粉: 3克
步驟
11.將泡打粉和小蘇打放入玉米面攪拌均勻。 2.雞蛋放入玉米油中攪拌均勻 然後加入砂糖攪拌粘稠 再加入酸奶繼續攪拌均勻 放入攪拌過的玉米面中 揉成麵糰 3.將麵糰放入烤盤抹勻 表面刷一層全蛋液 放入預熱好的烤箱 180度25分鐘即可 看到表面上色後可以加錫紙覆蓋。
225分鐘取出 表面金黃 味道香濃
3口感不錯 就是從烤盤取下時要小心 玉米面比較散 很容易裂開 不過自己吃的話不妨礙口感 很簡單的玉米餅 一起來試試吧
