麵粉: ， 生玉米粉: ， 白糖水: ， 植物油:
1將麵粉玉米粉混合
2再加入白糖水攪拌成糊，在掌心捏成球而不散
3鍋中倒入多量植物油
4將掌中的玉米球壓成餅狀，放入鍋中，炸至金黃
5全部玉米餅炸好之後，再回到鍋中，利用余油加溫，沒有炸酥脆的餅也可以趁此再炸一遍
