原料
羊排: 1000克， 洋蔥: 1個， 蒜: 8瓣， 鹽: 適量， 孜然粉: 適量， 迷迭香: ， 辣椒粉: 適量， 黑胡椒: 適量， 料酒: 適量， 生抽: 適量， 姜: 10片， 糖: 適量， 土豆: 4個， 蜂蜜: 適量， 芝麻: 適量
步驟
1將所有調理調成腌料（鹹淡按照自己口味），羊排沖洗乾淨，將腌料均勻塗摸在羊排上，蓋上保鮮膜腌制一天。
2烤箱200度預熱20分鐘，同時將土豆切厚片，洋蔥切小塊，橘子皮洗凈切條狀，蔥切段，蒜頭拍碎，將腌制羊排的料倒入拌勻。
3烤箱切換到強燒烤，溫度190度，時間50分鐘，烤盤墊上錫紙放好腌制好的羊排，放入烤箱中間位置。
450分鐘後取出，刷一邊油，烤盤地下放入土豆片，再放入烤箱，180度，30分鐘
530分鐘後，再刷一次油，放入洋蔥，橘皮，蒜頭，蔥段，再入烤箱，190度，10分鐘
610分鐘後，取出，撒上孜然，就可開吃了。
