涼粉卷 0

原料

豌豆涼粉: , 黃瓜: , 鹽雞精: , 花椒麵: , 蔥蒜: , 醬油: , 香醋: , 辣椒油:

步驟

1豌豆涼粉片成薄片,黃瓜片成薄片,用少許鹽將黃瓜片腌制發軟,

2將黃瓜片切成比涼粉斷1/3的段,將二者捲成卷裝盤

3澆汁:蒜泥、醬油、香醋、花椒麵、鹽、雞精,一大勺辣椒油,撒香蔥花

4上桌的時候,將涼粉卷和味汁一起上,吃的時候再澆汁

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