原料
菠菜汁涼粉: 一塊, 菠蘿: 適量, 小米辣: 適量, 大蒜: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量, 青花椒油: 適量, 白醋: 少量, 新鮮薄荷葉: 適量
步驟
1自製菠菜汁涼粉一塊
2菠蘿
3小米辣,蒜末,薄荷
4菠菜汁涼粉和菠蘿分別切塊放碗里
5切碎的小米辣,蒜末,新鮮薄荷,鹽,雞精一起放入碗里
6再放適量白醋
7這裡用到青花椒油,是我去年自己做的花椒油,
8放一點點青花椒油進去
9用筷子拌一拌就好啦
10菠蘿和薄荷的香結合一起真的好特別,這道菜吃起來酸酸甜甜,爽口,過癮,味道好極了,?
11來一口吧!保證吃了還想吃,吃了忘不了,哈哈哈?
12覺得要是喜歡酸辣口味的人吃過這道菜一定會愛上它的,個人非常非常非常非常非常的愛呀~大口大口吃真是過癮極了~?
小技巧
菠蘿本身帶一點酸味,放白醋的時候可以適當少放點,調個味就行了,?