桂圓紅棗銀耳羹 0

原料

桂圓: 桂圓2把, 銀耳: 銀耳3朵, 紅棗: 50g, 冰糖: 20g

步驟

1準備食才--- 銀耳用清水泡發,洗凈,撕小片。 桂圓剝去殼與核待用.

2高壓鍋放一大碗水,把銀耳放入大火煮開,悶10分鐘。

3紅棗洗凈,放開水煮10分鐘撈出待用.

4另取砂鍋,把高壓鍋的銀耳倒入,大火煮開,小火40分鐘。

5把紅棗與桂圓肉放入.

6小火40分鐘

7放點冰糖即可

小技巧

因為紅棗與桂圓都有甜味,所以冰糖可以放少點。也可以不放。 常常要浮動一下鍋底,防止粘鍋底。

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