原料
中翅根: 8個（可依各人所好）， 李錦記叉燒醬: 3勺（可依照個人口味添加）， 料酒: 3勺， 混合香草粉: 少許， 黑椒粉: 少許
步驟
1將雞翅洗凈，擦乾多餘的水分，然後用小刀在表面劃2-3痕，一會腌制的時候比較入味
2將配好分量的叉燒醬和料酒一同放入一個碗里。在將雞翅放入，依個人口味撒上黑椒粉。攪拌均勻。
3那一張保鮮膜將碗蓋上，放入冰箱腌制，如果時間充足，建議腌制一天，如果準備時間較短，半天也可。
4在腌制過程中，可不定機將腌制的雞翅進行翻轉攪拌，以便入味。
5將腌制好的雞翅取出，放入油鍋中直接煎炸··直至雞翅呈現金黃色為止。
6出鍋後，可按照自己的喜歡，撒上混合香草，或者是黑椒粉。
