綠豆: 2杯, 百合: 1杯, 蓮子: 1杯
1第一天晚上把所有食材洗凈泡水一夜,夏天熱,記得放冰箱
2洗凈,如果是新鮮的,用鹽開水涼涼後泡一下,可以減少苦味兒,如果是乾的,也要泡一夜水。
3干發的的泡水,一夜,新鮮的洗凈去芯即可
4第二天,取出,加水,跟煮粥一樣多的水,加適量冰糖,煮開後,再煮三五分鐘即可。涼涼,放入冰箱冷藏。吃的時候可以加一片薄荷?。當然如果喜歡吃綠豆沙的口感可以煮久一些,但是會損耗綠豆解毒消暑的功效,故而不推薦。