土豆: 半個, 雞蛋: 1個, 肉鬆: 適量, 蔥花: 適量, 食用油: 適量
1土豆半個切絲,泡水去澱粉。
2土豆拌上肉鬆,拌勻後下油鍋炒,中火就可以了,然後雞蛋打在中間,燒個1-2分鐘後,撒上蔥花,蓋上鍋蓋燜5分鐘。
3開吃了!適合不愛吃蛋的孩子吃。