薄荷葉: 50克, 糯米粉: 230克, 澱粉: 10克, 糖粉: 15克, 水: 115克
1選取薄荷前端的嫩葉,沖洗乾淨。
2然後用開水燙一下馬上撈出,不要煮過火。晾涼後用料理機加水打成漿。把汁液倒入小鍋加熱一下,不用開鍋。
3各種粉倒入盆中拌均勻,把汁液倒入粉中揉成麵糰。
4分成40克左右的小麵糰,包入豆沙陷。
5做好的麵糰下放張油紙防粘
6涼水入鍋,開鍋20分鐘左右就0k了。