原料
萵筍: 1根切絲， 裡脊肉: 100g， 泡椒筍尖: 一袋， 剁椒: 一小勺， 鹽: 適量， 油: 少許， 生抽: 一勺， 料酒: 一勺， 生粉: 一勺
步驟
1萵筍我讓店家幫忙去皮，回家之後就放方便多了。直接切絲就可以。
2泡椒筍尖要洗凈，切絲。不愛吃辣的同學要泡一會，如果不好好洗，還是挺辣的。
3裡脊肉切成薄片，用料酒，生粉，生抽腌制待用。
4熱鍋，放少許油，放入肉片稍微炒一下，放入泡椒筍絲。稍微翻炒再放入萵筍絲。
5翻炒至萵筍變色變軟後，放入少許鹽調味。喜歡的同學可以放一勺剁椒。不喜可以省略，出鍋吧。
