炸豬排 0

原料

豬排: 塊, 麵包糠: 適量, 鹽: 適量, 雞蛋: 2個, 澱粉:

步驟

1豬裡脊切成這樣的小片

2切好撒鹽腌制入味,最好放點料酒去腥,這裡我放的是味淋,沒有的小夥伴可以放料酒

3沾澱粉

4再裹蛋液

5裹麵包糠,一定要裹勻

6油熱後,放入鍋內炸至淺黃撈出,再入鍋復炸,至金黃,出鍋

7涼一些後切成條狀

8可以沾些淡醬油,或者番茄醬,味道更佳

小技巧

火一定不要太大,炸二次才好吃!

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