原料
巧克力（55-70%）: 125g， 無鹽黃油: 225g， 雞蛋: 4枚， 紅糖: 125g， 細砂糖: 125g， 麵粉: 50g， 無糖可可粉: 20g， 堅果: 100g
步驟
1烤箱開到170度預熱，烤盤鋪上烘培紙。我的是不沾烤盤，只塗了黃油。
2巧克力碎成小塊與溶化的黃油拌勻攪拌隔水加熱直至完全融化
3另取一碗混合蛋液，紅糖，細砂糖。打至濃稠奶油狀後加入到作法2的巧克力黃油糊中攪拌拌勻
4將麵粉可可粉過篩加入蛋糕糊中，用刮刀拌勻
5拌入堅果（原配方用的是碧根果，我偏愛核桃所以用核桃代替）
6將混合物倒入備好的烤盤中，170度 烘烤約30分鐘，感覺到中心成型的狀態即可取出
7烤好的布朗尼微微放涼後，即可切塊食用
小技巧
我提前烘烤了一下堅果個人覺得可能更好吃：烤箱預熱180度，果仁入烤箱烘烤10分鐘，取出放涼，粗切即可。
