原料
土豆: 2個, 香腸: 一丟丟, 青豆: 一丟丟, 玉米粒: 一丟丟, 胡蘿蔔: 一丟丟, 黃瓜: 綠綠的水黃瓜最好, 沙拉醬(可以酸奶替代): 我用的是千島的, 牛奶: 自己試著放, 煉乳: 一丟丟, 鹽: 一小丟丟, 枸杞: 一丟丟
步驟
1土豆(不要太大)洗凈,打皮,切成兩半(熟的快),上鍋蒸。
2期間準備其他食材,胡蘿蔔、香腸切丁,黃瓜切片。枸杞泡水。
3胡蘿蔔,青豆,玉米粒焯水。
4土豆蒸好,晾涼,裝在保鮮袋裡面壓成泥。怕燙也可以用勺子,就是累點。
5土豆泥,胡蘿蔔丁,青豆,玉米粒,香腸混合,加沙拉,煉乳,一丟丟鹽,牛奶一點點加,不要太稀,土豆泥能成團就好。攪拌攪拌~~
6配上黃瓜,枸杞擺盤就OK啦!
小技巧
每樣食材只需要一丟丟,不然放在一起會很多噠。 鹽不要加太多,一點點提鮮就好。 煉乳是一定要加的,味道會不一樣。 如果用酸奶代替沙拉的話,牛奶就不用了。