原料
烤肉: 牛至, 雞蛋: 香腸, 披薩: 洋蔥, 大蒜: 生薑
步驟
1蔥末,蒜泥,濃醬油,白糖,香油混合製作醬汁。
2腌過的烤肉再加上一些牛至拌勻。
3披薩切邊,四個小三角拼成正方形。
4黃油融化,雞蛋加鹽打散後入鍋煎成蛋餅,但是因為之後卷好還要回鍋,所以只煎一面就好,而且捲入的內側面最好有一些未熟的蛋液。
5將披薩移入蛋餅。
6洋蔥絲和大蔥絲放入鹽和胡椒調味翻炒,加入香腸絲和黃油翻炒。
7另一鍋炒烤肉。在5上平放入6和烤肉,量不要太多免得卷破了。
8卷好後回鍋烤,上面壓輕一點的東西幫助定型,感覺應該小火讓披薩受熱均勻。差不多的時候拿出,切開裝盤即可。