【高山族】珍珠玉米球 0

原料

梅花肉: 1斤, 玉米: 2根, 雞蛋: 2顆, 鹽巴: 適量, 胡椒粉: 適量, 白糖: 適量, 澱粉: 4克

步驟

1梅花肉一斤需絞2次肉質更細膩。

2雞蛋攪拌均勻加入澱粉混合備用。

3步驟2加入絞好的梅花肉用手揉捏混合五分鐘,其間加入其餘調料。

4將玉米粒用刀取下,清水洗凈後待用。

5將步驟三3沾適量玉米粒放入蒸鍋中二十分鐘蒸熟即可。

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