原料
糯米: 適量， 肉: 3兩， 姜: 兩片， 慈姑（葧薺）: 10個， 胡蘿蔔: 一小根， 蝦: 5個， 魷魚圈: 3圈， 檸檬: 半個， 咖喱粉: 少許， 蔥: 一根， 洋蔥: 少許， 雞蛋: 一個
步驟
1糯米提前24小時泡水，時間泡夠後，濾水晾乾待用；大碗里放攪好的肉、胡蘿蔔、慈姑、洋蔥切碎，洋蔥可根據自己口味加入，鮮蝦和魷魚圈切小粒一起放入大碗中，在加入鹽、香油（少許）、黑胡椒（喜歡可以多放）也可以把黑胡椒換成咖喱粉，根據自己口味喜好吧，再加入雞蛋一枚，檸檬擠一些汁水，開始拌勻所有食材，切記不要加澱粉，本人不洗好澱粉和圍巾雞精所以這兩種是沒有放的。
2攪拌食材的時候一定要順時針攪拌，這樣肉質才勁道哦，攪拌好以後就開始做丸子，在糯米里裹上一圈半盤
3水開後，上鍋蒸30-40分鐘口味最佳。本人加入檸檬汁後吃的時候口感就不會太膩，蒸的時候有一股檸檬的清香，心曠神怡呀。起鍋後，可配上泰式辣椒醬或酸辣醬沾一下更美味哦
