麵粉: 500克， 牛奶: 100克， 雞蛋: 1個， 老面肥: 50克， 小蘇打: 適量
1先把老面肥用少量的水稀釋，麵粉中加入牛奶、雞蛋、老面肥水，揉勻發酵。
2用花生油、麵粉炒出油酥。
3面發好後，用小蘇打綜合，做成大小相等的剤子，擀成麵皮。
4在每張麵皮上刷上油酥，四個一組，捲成卷，然後從中間切開。
5上鍋蒸十分鐘，帶著奶香味的玫瑰花捲出鍋了。
做好後的花捲要讓它醒一會兒再上鍋蒸，這樣更好吃。
