原料
紅、黃、綠椒: , 洋蔥: , 魷魚: , 蝦: , 蔥: , 鹽: , 雞精: , 耗油: , 生粉: , 水: , 油:
步驟
1洋蔥,彩椒切小塊,用開水(開水加一點點油和一勺鹽)焯一分鐘撈起。
2魷魚,蝦仁洗乾淨備用。
3生粉水,勾芡用。
4材料準備好,拍一張合照。??
5熱鍋,下油,加入一部分蔥段。
6倒入魷魚和蝦仁快速翻炒。
7倒入焯過水的洋蔥和彩椒。
8快火翻炒
9加一小勺鹽
10一勺雞精
11適量的耗油
12菜快熟的時候倒入生粉水勾個芡。
13把剩下的蔥花倒入快炒
14準備裝盤