紅、黃椒: 各一隻, 瘦肉: 250g, 醬油: 少許
1彩椒切條狀備好
2瘦肉切絲備好
3沸水煮一下彩椒撈出,用冷水沖洗,瀝水瀝干
4熱油鍋,放肉翻炒片刻,放入彩椒翻炒,放些許鹽和醬油再翻炒片刻即可出鍋