原料
波士頓龍蝦: ， 自製龍蝦油: ， 蒜米: ， 海帶: ， 天使細面: ， 黃油: ， 細香蔥: ， 義大利香菜: ， 雞湯: ， 海鹽: ， 黑胡椒:
步驟
1波士頓龍蝦用開水燙30秒；
2撈出，取龍蝦肉，切片；
3天使細面下鍋煮1分鐘；
4熱鍋放龍蝦油，蒜米爆香，加海帶、黑胡椒、海鹽調味；
5小火放龍蝦至半熟；
6放入煮好的面，倒入3-4勺雞湯和少許黃油拌勻；
7放入香蔥、義大利香菜收汁；
8起鍋，擺盤。
小技巧
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