豬肋骨: 1斤， 蓮藕: 1節， 水果玉米: 1根， 生薑: 兩片
11）肋骨洗凈，入鍋去血沫。藕切大塊，玉米切三段；
22）肋骨放入湯鍋中，倒入足量熱水。燒開後，再次撇除剩餘的少量浮沫。加入薑片，料酒少許，中火不蓋蓋煮5分鐘，讓肉腥味徹底揮發；
33）放入玉米、蓮藕，加蓋小火燉煮2個小時以上。（時候可是燉了4個小時的）
1）湯喝的是食材的原汁原味，所以時候很不建議煲湯放什麼大蔥段、花椒大料之類的； 2）也可以加入當歸、黨參之類的中藥材，補氣。
