家鄉的傳統面點
麵粉:250克,紅棗:6顆,發酵粉稍許
1、麵粉加適量發酵粉加水和成麵糰,蓋上濕布醒20分鐘 2、紅棗洗凈控干水分 3、將發起的麵糰擀成長條型,對摺,立起折成「W」型,把紅棗夾在三個拐角處,用筷子從"W"的中間加緊,放10分鐘 4、水燒開,將花捲放入,蒸20分鐘,好了。
筷子一定要夾緊,不然會開掉,