原料
牛油果: 1個（喜歡的小夥伴建議嘗試下2個）， 低脂牛奶: 250ml， 青檸檬: 半個， 橄欖油: 一小勺， 羅勒葉: 適量， 大蒜: 2到4瓣， 胡蘿蔔: 小半根， 蘆筍: 一小把， 菌菇: 適量， 蝦: 10隻， 雞蛋: 1隻
步驟
1煮一個雞蛋 就是常說的白煮蛋 煮好後剝殼 切開來 待用
2用新鮮活蝦剝殼 抽筋（也可用蝦仁代替）可加鹽、醬油、澱粉等腌制一下
3將用到的胡蘿蔔、蘆筍、菌菇在洗凈後切一下（也可加入自己喜歡的蔬菜 這裡一方面為了顏色好看）胡蘿蔔切丁、蘆筍切段、菌菇切片
4如果蝦腌制了可以把蝦和一些蔬菜炒熟 我這裡是將這些食材放水了串一下 燙熟後撈出待用
5將牛油果（挑選剛好熟了又新鮮的 把果肉挖出）、大蒜（剝去外層 將自己控制 不喜歡的也可不放）、橄欖油、羅勒葉、牛奶（先不要太多 以免太稀）放入粉碎機 打成泥 太厚稠再加些牛奶 打細膩後待用 （建議打得時候加點鹽或者醬油 不然很淡 當然我不知道有啥更好的方法 歡迎大家討論嘗試）
6煮意面 水裡放少許鹽 煮要吃的意面量 煮熟後瀝水盛出
7將雞蛋 蝦 蔬菜 意面 用牛油果醬拌勻 就好開動啦
