原料
消化餅乾: 4片， 黃油: 50g， 奶酪芝士: 100g， 白砂糖: 30g， 酸奶油: 100ml， 淡奶油: 170ml， 牛奶: 20ml， 抹茶粉: 10g， 吉利丁片: 1片
步驟
1準備材料。
2消化餅乾裝入保鮮袋，用擀麵杖打碎。 黃油放入微波爐軟化，軟化的黃油和打碎的消化餅乾混合一同裝入磨具中。放入冰箱冷藏待用。
3奶酪芝士室溫軟化，加入10g白砂糖打發至發白。把酸奶油混合在一起。
4吉利丁片放入涼水軟化。20ml淡牛奶和牛奶放入微波爐加熱。吉利丁片加入攪拌均勻。
5抹茶粉加入白砂糖用熱水攪拌至白砂糖融化。加入到混合酸奶油的奶酪芝士里。再把吉利丁片牛奶一同加入
6剩下的淡奶油加入白砂糖打發至六成。混合到5中。倒入磨具。放入冰箱冷藏3-4h。
7美味的抹茶芝士撒上些抹茶粉。delicious!!
