原料
富強粉: 150克， 標準粉: 150克， 白糖: 15克， 飴糖（麥芽糖）: 20克， 花生油: 40克， 香油: 30克， 水約: 70-80ML， 小蘇打: 1/4小匙， 白砂糖: 80克， 熟麵粉: 80克， 西瓜子: 15克， 核桃仁: 15克， 青紅絲: 15克， 干桂花: 3克， 冰糖: 15-20克， 糖桂花: 兩大勺
步驟
1麵粉（富強粉+標準粉）混合過篩後築粉牆中間加入水（2/3量），飴糖，糖，小蘇打混合均勻融化
2一邊加入油類一邊用手和開，於水糖融合
3中間的液體混合好後用手向四邊趕與麵粉混合
4用刮板將剩餘麵粉搓向中央混合
5用手揉搓麵糰，邊揉搓邊根據麵糰軟硬情況添加剩餘的水
6將其揉搓成軟硬合適的麵糰
7用擀麵杖反覆擀制麵糰使其滋潤光滑
8滋潤的面片用手捲成長條後蓋保鮮膜鬆弛麵糰1小時以上備用
9內餡的製作方法
10油類與糖混合攪拌均勻
11加入果仁類（事先烤熟），青紅絲，冰糖碎，干桂花，糖桂花混合攪拌均勻
12篩入熟麵粉，拌勻
13用保鮮膜裹好餡料備用
14自來紅的包制
15皮餡比例為6：4（30克外皮，20克內餡）
16按好麵皮，放入餡料，一手推皮，一手按餡逐漸收口
17包製成上面略小，底部略大的桃形劑子
18打上磨水印，入烤箱烘烤完成
