豬肉: 克， 蔥: 適量， 蒜: 適量， 芹菜: 適量， 味事達醬油: 適量， 老酒: 適量， 海天耗油: 適量， 雞精: 適量， 生薑: 適量， 澱粉: 適量， 紅蘿蔔: 適量， 筍絲片: 適量， 鹽: 適量
1蔥，蒜，雞精，老酒，耗油，醬油放入
2放入澱粉，攪拌
3放入蔥，紅蘿蔔，生薑，開水，煮開
4水燒開後，放入肉。沸騰後撒些蔥花放筍絲片，鹽，雞精即可裝碗。
