原料
雞蛋: 1個， 掛麵: 適量， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 熱水: 適量， 青菜: 幾片， 蔥: 適量， 油: 適量
步驟
11.鍋里倒油，熱了之後打一個雞蛋進去，兩面都煎一下然後盛出，放盤子裡備用 2.準備一個面碗，碗里放鹽，醬油，具體多少量根據各人的口味定，也可以加點別的調料。放完之後在調料里加熱水適量。我們面的湯頭就做好了。
2鍋里加水，水開了之後下麵條，麵條煮熟，撈起，放在剛才調好湯頭的面碗里。順便燙點青菜，也放在面碗里。
3蔥切成蔥花，灑在麵條上
4鍋里倒油，把油燒熱，然後起鍋，把油淋在蔥上（淋的時候能聽見噼里啪啦的聲音，超級滿足的，然後瞬間會變得很香）
5最後把荷包蛋加上，營養又簡單又好吃的麵條就完成了。
