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原料
黃油: 30g, 低筋粉: 70g, 紅糖(白糖): 15g+5g, 蛋液: 15g, 巧克力(巧克力液): 15g+15g, 燕麥: 30g
步驟
1準備食材
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2黃油加紅糖、白糖打發。蛋液分2次加入攪拌,低筋粉過篩也分2次攪拌均勻,巧克力切碎和燕麥一起倒入,不要過分攪拌……
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3蛋糕盒不用塗黃油也行,很容易脫模。輕輕均勻按壓整形。2個蛋糕盒剛剛好。
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4烤箱180度20分鐘
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5巧克力隔水融化,塗抹杯子,冰箱冷凍20分鐘,防止倒入液體時杯子漏。
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6剩下的蛋液煎青椒、配上自己做的小餐包,喝完蘋果西紅柿汁,杯子一起吃掉了。
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小技巧
好吃!不信你試試吧!