巴沙魚: , 蒸魚豉油: 少量, 油: 少量, 姜: 三片, 香菜: 兩根
1解凍巴沙魚
2巴沙魚身劃口將切的薑片放入去腥味
3蒸五-七分鐘,用蒸箱7分鐘最合適
4拿出魚如果湯多了可以倒出一點,給魚倒入蒸魚豉油,少量即可
5最後一步放上香菜,用鍋把油燒熱,澆到魚身上