原料
紅豆: 500克, 紅糖粉: 200克, 水: 1000克, 第二次水: 似情況而定
步驟
1洗乾淨紅豆加入1000毫升水,按電飯煲快速煮飯功能大約45分鐘吧
2煮好後,還有一點餘量的水,豆子也沒全軟爛還帶點硬硬的,這時再加水,只要沒過豆子高於1厘米就可以了,再打開快速煮飯功能
3煮好後,把糖粉倒入攪勻即可,成功啦~再用料理機打細也行,我喜歡有點豆子口感所以沒打,出來成品稱了下有1090克左右,一斤豆子變兩斤
小技巧
糖一定要後放熟了放,白糖也行
紅豆: 500克, 紅糖粉: 200克, 水: 1000克, 第二次水: 似情況而定
1洗乾淨紅豆加入1000毫升水,按電飯煲快速煮飯功能大約45分鐘吧
2煮好後,還有一點餘量的水,豆子也沒全軟爛還帶點硬硬的,這時再加水,只要沒過豆子高於1厘米就可以了,再打開快速煮飯功能
3煮好後,把糖粉倒入攪勻即可,成功啦~再用料理機打細也行,我喜歡有點豆子口感所以沒打,出來成品稱了下有1090克左右,一斤豆子變兩斤
糖一定要後放熟了放,白糖也行