原料
高筋麵粉: 150克， 速發酵母: 2克， 砂糖: 10克， 水: 100克， 塩: 1克， 色拉油: 10克， 蒸熟土豆: 180克， 培根: 一片， 熟玉米粒: 50克， 沙拉醬: 50克， 黑胡椒、塩: 少許
步驟
1將麵粉、色拉油、砂糖、塩、水、酵母，入和面機揉面成一光滑有彈性的面團，滾圓進行基礎發酵1小時
2蒸熟土豆壓成泥，培根煎香切丁，混合玉米粒跟沙拉醬，此步可依各人喜好添加黑胡椒、少量塩
3面團基本發酵完成後分割成六等分，滾圓鬆弛15分，土豆泥分成六等分，備用
4鬆弛後將面團壓成中間略凸的圓片
5土豆泥球放置中央，拉起面團的四個角捏緊
6慢慢收圓黏緊
7發酵40分鐘
8發酵完成，表面刷上蛋液，用剪刀剪十字開口，撒上起司絲
9烤箱預熱，進烤爐上火200/下火180，烤10分鐘，烤盤轉向續烤5分鐘，出爐撒上荷蘭芹裝飾即可（烘烤時間與溫度請依照自家烤箱特性修正）
