蔥: 適量， 姜: 適量， 蒜: 適量， 白糖: 適量， 白酒: 適量， 醬油: 適量， 醋: 適量， 紅辣椒: 適量， 大料: 適量， 鹽: 適量， 花椒麵: 適量， 水: 適量
1兌一碗料
2熱鍋涼油下魚雙面煎
3澆汁
