青菜: 若干顆, 香菇: 5朵, 蒜: 2瓣, 鹽: 適量克, 料酒:
1青菜香菇洗凈,香菇切片
2適量油鹽,翻炒香菇,加少量料酒燜,使香菇入味。出鍋。
3適量油鹽,加蒜炸出蒜香味,入青菜翻炒。青菜失水,加香菇,繼續翻炒。
4翻炒均勻並出鍋。