青菜香菇 0

原料

青菜: 五顆, 香菇: 四朵, 蒜瓣: 幾粒, 鮑魚汁: , 味極鮮:

步驟

1青菜洗凈,菜幫和菜葉切小塊分開放

2香菇洗凈切小塊

3油燒熱放少量蒜片爆香,然後⬇️香菇塊翻炒至半熟(有點滑溜溜)

4香菇倒出來,再放少量油在鍋中燒熱。放餘下的蒜片爆香後把菜幫放入翻炒。半熟時加入香菇塊,然後放少量鹽一點鮑魚汁和一點味極鮮(看個人口味)繼續翻炒。

5翻炒至略出水後加菜葉繼續翻炒。如果寶寶喜歡吃爛一點的菜可以多炒一會兒。否則至青菜葉斷生後就可以啦。

小技巧

香菇塊菜葉菜幫要分開炒才能保證都好吃。

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