炸番薯 0

原料

糯粉: 半包, 番薯: 隨意

步驟

1糯粉加水,加一點點鹽。調成漿狀備用。

2番薯洗凈去皮切片,可以厚一點。

3鍋內加油加熱,等油開始冒泡,換小火,番薯沾漿,下鍋炸。不用急著翻面,漿才不會掉。

4炸至金黃便可出鍋。(番薯只要用筷子捅一下,番薯軟了捅得下就表示番薯熟了。)

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