圓粒大米米飯: , 紫菜碎 加鹽: 少量, 壽司紫菜: , 糖醋: 少量, 熏鯡魚:
1米飯煮熟 加一點點 糖和醋
2加入紫菜碎和鹽 拌勻
3將米飯裝入圓柱型模具中,塑型
4飯糰外部包上紫菜
5將切碎的鯡魚丁放在最上部