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原料
小雲吞,雞蛋,香蔥,生抽
步驟
1.小雲吞先隔水蒸熟備用,雞蛋加點生抽攪拌均勻,平底鍋熱油,倒入2/3的雞蛋液煎得基本上凝固 2.將雲吞擺在上面,再倒入剩下的雞蛋液~~~就在這一步讓我抓狂。底層的雞蛋都快焦了,剛倒入的雞蛋液又不熟。只好翻面,雲吞又不好翻~~~ 3.最後撒入蔥花即可
小雲吞,雞蛋,香蔥,生抽
1.小雲吞先隔水蒸熟備用,雞蛋加點生抽攪拌均勻,平底鍋熱油,倒入2/3的雞蛋液煎得基本上凝固 2.將雲吞擺在上面,再倒入剩下的雞蛋液~~~就在這一步讓我抓狂。底層的雞蛋都快焦了,剛倒入的雞蛋液又不熟。只好翻面,雲吞又不好翻~~~ 3.最後撒入蔥花即可