原料
臘腸: 1段， 干香菇: 10朵， 胡蘿蔔: 1根， 南瓜: 適量， 蒜薹: 8根， 大米: 適量， 鹽: 適量
步驟
1大米提前半小時淘乾淨，控水待用。
2臘腸切片。
3胡蘿蔔擦成絲或切絲。
4干香菇提前泡發，泡軟後洗乾淨，再用清水泡著，然後切成絲，泡香菇的水不要倒掉，留著煮飯用。南瓜切小塊，我用的是半個迷你青南瓜。
5鍋內放適量的油，先下臘腸煸炒一下。
6等臘腸略變色，放入胡蘿蔔繼續煸炒。
7待胡蘿蔔變軟後，放入香菇絲和南瓜塊一起翻炒，炒個一分鐘左右放入適量的鹽，繼續翻炒。
8最後放入淘好的米，再炒3分鐘左右。
9然後轉移至電飯煲里，把泡香菇的水倒入，注意水位和米齊就好了，按下煮飯鍵。
10趁著煮飯的時候，把蒜薹切成小粒，起油鍋炒香，放適量的鹽。
11待米飯煮好跳到保溫狀態後把炒香的蒜薹鋪在上面，再蓋上蓋子保溫十分鐘。
12吃之前攪拌一下盛起，開吃。^_^
小技巧
1、臘腸可以換成五花肉或海鮮類，蔬菜也可以換成自己喜歡的。 2、泡香菇的水別倒掉，用來煮飯香香的，不過不要全部倒進去，因為底部會有沉澱。
