原料
豆腐: 一塊， 豬肉: 100克， 鹽: 適量， 生抽: 適量， 料酒: 適量， 胡椒粉: 適量， 蔥(切蔥花): 適量， 生粉: 適量， 清水(清水加入生粉調製生粉水): 適量
步驟
1豆腐洗乾淨切6-8塊,中間挖孔,記住把豆腐挖穿,挖出多餘的豆腐可要可不要,不過我把多餘出來的豆腐加在了肉末里一起攪拌.
2豬肉剁成肉末
3肉末加入,鹽,生抽,胡椒粉,料酒攪拌
4把攪拌好的肉末釀入豆腐中
5鍋中放油燒熱放入釀好的豆腐煎至兩面金黃
6加入生粉水小火收汁加入蔥花即可
小技巧
千萬不要放雞精,味精類的調味料,我家老公和寶寶都不吃這兩種調味料的.而且我做菜都不放雞精,味精之類的東西,所以我家沒有這些東西哦.
