涼拌蘆筍 0

原料

蘆筍: 300g, 紅辣椒: 5根, 蒜: 適量, 鹽和醬油: 適量

步驟

1蘆筍如果想更爽脆,可以把根部的皮都刮掉

2切段

3用滾水煮二十秒左右斷生

4濾去水分,鋪到盤子裡

5將蒜沫和紅辣椒沫鋪在蘆筍上

6油鍋燒熱,淋一點醬油進去

7然後把混合了醬油的熱油淋在蘆筍上

小技巧

上層蓋上蒜茉和紅辣椒

相關菜譜