蘆筍: 300g, 紅辣椒: 5根, 蒜: 適量, 鹽和醬油: 適量
1蘆筍如果想更爽脆,可以把根部的皮都刮掉
2切段
3用滾水煮二十秒左右斷生
4濾去水分,鋪到盤子裡
5將蒜沫和紅辣椒沫鋪在蘆筍上
6油鍋燒熱,淋一點醬油進去
7然後把混合了醬油的熱油淋在蘆筍上
上層蓋上蒜茉和紅辣椒