原料
米飯: 碗, 雞蛋: 個, 火腿: 片, 蔥花: 克, 玉米粒: 克, 甜青豆: 克, 胡蘿蔔: , 洋蔥丁: 個
步驟
1準備這些配料。玉米粒和青豆可以過開水焯一下
2雞蛋打散加入一點點鹽,火腿切丁,蔥花
3調一個醬汁備用。生抽,糖,五香粉,一點點鹽,雞精,加點水
4炒雞蛋 乘出備用
5熱鍋加油,放入蔥花爆香,加入之前準備好的胡蘿蔔丁玉米粒甜青豆洋蔥丁翻炒。
6加入火腿丁翻炒
7加入米飯翻炒
8加入雞蛋翻炒
9倒入調好的醬汁,翻炒均勻。出鍋
小技巧
1⃣️米飯放進去的時候可能會有些黏,粘鍋,可以適當加一點點水。 2⃣️出鍋時可以根據個人口味再放點五香粉或者鹽