五花肉茶樹菇土豆片 0

原料

茶樹菇 土豆 五花肉 蔥 蒜 胡蘿蔔: ， 鹽 生抽 糖:

步驟

1茶樹菇去根洗凈，用洗米水加鹽泡五分鐘 沖洗乾淨

2五花肉帶點肥肉切小丁 胡蘿蔔切片 蔥蒜切碎

3土豆切厚片 油炸金黃 撈出來備用

4熱油 下五花肉炒出油

5加蔥蒜 胡蘿蔔翻炒

6放茶樹菇一直炒 至蘑菇變軟至干  放一點白糖 生抽 鹽

7最後放炸好的土豆片 翻炒均勻即可

8成品

小技巧

覺得蘑菇本身就很香 茶樹菇還有特別的香味 所以不需要加其他調料就很美味 也不至於破壞他本身的味道

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