玉米面: 200克, 麵粉: 50克, 熟黃豆粉: 50克, 白糖: 20克, 泡打粉: 5克, 熱牛奶: 230克, 玉米油: 20克, 蜜紅豆: 130克
1各種粉稱量好。
2加入熱牛奶。
3混合均勻。
4和成麵糰。
5加入蜜紅豆。
6成團。
7放入盆中醒40分鐘。
8分割並整形成40克一個的小窩頭。
9上氣15分鐘關火。
10悶5分鐘後起鍋。
11晾涼後裝袋保存。