螺絲椒(拍扁去柄): 適量, 皮蛋(糖心需要蒸熟): 適量, 蔥(切碎): 適量, 姜(切條): 適量, 生抽: 適量, 老抽: 適量, 耗油: 適量
1螺絲椒買回洗乾淨晾乾水切三段備用
2燒色鍋把螺絲椒煸干,鍋內水清理乾淨
3放油,姜,蔥,豆豉炒香
4放入螺絲椒,皮蛋,生抽,老抽,耗油翻炒
5撒上蔥花出鍋(•̀ᴗ•́)