原料
雞翅: 500克, 生抽: 1大勺, 老抽: 1小勺, 糖: 1小勺, 生粉: 1大勺, 姜: 2片, 蔥: 1根, 料酒: 1大勺, 蚝油: 1大勺
步驟
1雞翅切塊後用生抽,老抽,糖,生粉腌制一會兒。蔥切段,姜切片。
2熱鍋中火,將雞翅煎至兩面金黃,撒上料酒。加入蔥姜炒香,加入蚝油炒勻。
3加入適量開水,蓋蓋轉小火燜10分鐘。大火收汁。
雞翅: 500克, 生抽: 1大勺, 老抽: 1小勺, 糖: 1小勺, 生粉: 1大勺, 姜: 2片, 蔥: 1根, 料酒: 1大勺, 蚝油: 1大勺
1雞翅切塊後用生抽,老抽,糖,生粉腌制一會兒。蔥切段,姜切片。
2熱鍋中火,將雞翅煎至兩面金黃,撒上料酒。加入蔥姜炒香,加入蚝油炒勻。
3加入適量開水,蓋蓋轉小火燜10分鐘。大火收汁。